Impacto e previdência do El Niño

Justino Mondlane

Técnico de Mecanização Agrária

ANÁLISES & OPINIÃO

Revista Terra · Edição 24 · Outubro de 2026

Já era sabido pelos diversos órgãos governativos que, no decurso do ano agrícola 2026/2027, teríamos os efeitos nefastos das temperaturas extremas, resultantes dos impactos do fenómeno El Niño. O estio prolongado ou a possibilidade de chuvas torrenciais viria a provocar bolsas de fome, sobretudo na zona sul do país. No contexto, o Presidente da República, Daniel Francisco Chapo, em reconhecimento do problema que se avizinha, veio a público informar os moçambicanos sobre os efeitos que poderão advir do já propalado El Niño. E, para fazer face aos dias difíceis que os produtores, assim como a maioria das famílias moçambicanas, cuja base de subsistência está na agricultura, poderão enfrentar, o Governo moçambicano disponibilizou cerca de 76 milhões de dólares para serem alocados às populações. Ora, não se ouviu o Ministério da Agricultura, Ambiente e Pescas a dar alguma directriz para prevenir os efeitos negativos deste fenómeno natural. Em nosso entendimento, deviam divulgar-se medidas de prevenção, entre elas a conservação doméstica de vários alimentos, o uso de sementes de curto período vegetativo e de espécies resistentes à seca. A base alimentar do povo moçambicano, no que concerne aos cereais, é o milho e o arroz, espécies pouco resistentes à seca. O Governo deveria fornecer sementes resistentes à seca, como a mapira, a mexoeira e a soja; divulgar espécies de milho de curto período vegetativo, como a R20; e divulgar formas de conservação de folhas, legumes, tubérculos e outro tipo de vegetais.

Nas zonas rurais, sobretudo na região sul do país, apesar de já ser uma técnica esquecida, era comum a secagem de folhas à sombra. Folhas de couve, feijão-nhemba, cacana, abóbora, mandioqueira, cogumelos e outras serviam de provisão para os períodos de bolsas de fome.

A mandioca tem sido um grande recurso, podendo ser descascada e secada ao sol para posterior farinação. Também pode ser ralada para o fabrico da tapioca, iguaria muito consumida em muitos pontos do país, principalmente na província de Inhambane. Tubérculos como a batata-doce e o inhame podem ser cortados em rodelas, secos ao sol e posteriormente conservados por muitos meses. A cebola vermelha é apropriada para conservação em fumeiros, atada em molhos. Mesmo o pimento e o tomate podem ser cortados em rodelas e secos ao sol para posteriormente serem farinados. Nas zonas urbanas e suburbanas, é comum as donas de casa fazerem conservas de tomate e de diversas frutas, guardando-as em geleiras como provisão para fazer face ao período de escassez.

Nas zonas rurais, há previsão de falta de ervas frescas para o pasto dos animais. Os criadores de gado bovino, caprino e de outros animais devem ter sempre o cuidado de reservar as forragens, aproveitando as ervas existentes neste período que antecede o estio. É preciso construir tanques para a conservação de água para o abeberamento do gado. Nas zonas vizinhas de rios ou ribeiros periódicos, os governos locais deveriam construir pequenas represas e tanques para a conservação da água com o mesmo objectivo.

Nas ditas cinturas verdes que circundam as zonas urbanas, por exemplo, Mahotas e Mulauze, na cidade de Maputo, estas deviam ser mais valorizadas, criando-se meios de mecanização da produção agrícola com recurso a motocultivadores e condições de conservação de alimentos frescos, mormente vegetais, produzidos em abundância naqueles locais. Isto não só ajudaria a assegurar o abastecimento dos mercados da capital e circunvizinhos, mas igualmente garantiria o aprovisionamento para os momentos de carência, como é o caso do período que se aproxima, influenciado pelo fenómeno El Niño.